Une autre ptite recette de wok
1 racine de gingembre
1 poivron rouge
1 oignon
15 ml (1 c. à soupe) de vin blanc ou de vin de riz
1 c. à café de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soja
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame
Ajouter la fécule de maïs, la sauce soja, le vin blanc (ou de riz), l'huile, le sel et laisser le tout macérer 1 heure.
Chauffer le wok à feu vif, ajouter un filet d'huile, l'oignon émincé, le poivron et le gingembre coupés en fines lamelles ainsi que les morceaux de poulet. Faire revenir 4 minutes environ.
Verser la sauce et laisser saisir 2 minutes.
Servir avec du riz blanc.
Recette chipée sur : http://recettes.aujourdhui.com/plat/poulet-gingembre.asp